Allegrini Palazzo della Torre
O le uaina e faia e faʻaaogaina se fou fou i luga o le 'ripasso' metotia. Tele o vine ua faʻasaina i le taimi o le seleselega, ae o isi vaega ua tuʻuʻesea ia mago le vaega. Ia Ianuari, o le uaina faʻafefeteina ma le sua mai le vine raisined faia le faʻalua fermentation.
FAAMATALAGA FAAMATALAGA
O le tovine o loo siomia Villa della Torre, o se sili matagofie ata o le toe faʻafouina o le fale ua faʻaogaina nei e le aiga, ma maua ai le uaina mumu atoa-tino ua i ai le matua malosi ono tausaga. O le tuʻufaʻatasiga o le tuʻufaʻatasiga iloga o Corvina ma Rondinella ma le faʻaopopoina o sina laʻititi o Sangiovese.
AUAUNAGA FAUTUAGA
O lenei uaina o se ruby loloto mumu ma faigofie faʻafesoʻotaʻi ma aniani ipu eseese, luga uma risottos, aemaise i latou ua tofo i le saffron, porcini mushrooms ma pork; ipu masani e pei o pasta ma Amatriciana ma Carbonara sauces, tao lasagna, gnocchi ma gorgonzola sisi ma uolanati; meaʻai tao ma masi.
