O le Bonanto Aperitivo na faia e ni tagata ta'uta'ua e to'atolu. Javier Caballero, Sergi Figueras ma Marc Álvarez na fatuina lenei aperitivo ma lo latou malamalama lautele ma fausia ai se vai inu Metitirani e faavae i le uaina. E silia ma le 30 fuala'au eseese o lo'o fa'aaogaina i lona gaosiga. E ese mai i laʻau Metitirani, o fualaau suamalie, sieli ma apu ua filifilia foi. Fa'amatalaga o le tofo: Lanu: Lanu moli. Isu: Malosi, fua, Metitirani, ginger, citrus. Tofo: Oona, la'ititi fua, la'au Metitirani, citrus. Fa'ai'u: E umi, e fai sina oona. Fiafia i le Aperitivo mama i luga o le aisa ma se pa'u moli.