O le kamupani Rémy Martin na faavaeina i le 1724 ma o se pisinisi a le aiga. O le fale o Rémy Martin o loʻo i le itumalo Farani o Grande Champagne. O lenei itumalo e lauiloa foi o se itulagi e totō uaina. O vine mo le Rémy Martin e sau mai le Grande Champagne ma Petite Champagne.
O le filosofia o le igoa Rémy Martin o le lelei o le galulue faatasi ma le fou.

O le maliega a Louis XV na faalauiloa ai le tulafono i le 1731 e faapea o le totoina o vine fou e manaomia ai se faatagaga tautupu. Na maua e Rémy Martin lenei faatagaga i le 7 tausaga mulimuli ane, i le 1738.

O le Remy Martin 1738 Accord Royal o se fa'afefiloi e tusa ma le 240 eau de vie, 65% Grande Champagne ma le 35% Petite Champagne vine ma e matua i le va o le 4 ma le 20 tausaga i Limousin oak barrels.

Tusi tofoina:

Lanu: mahogany.
isu: palama, mati, toffee kulimi.
Tofo: Apricots, peaches, faʻamatalaga o mea manogi, caramel ma sukalati, faʻailoga o kinamoni ma sukalati.
Fa'ai'u: Umi umi, kulimi.